最上級の黒毛和牛と海の恵み、センターグリルの炎。
シェフズ センターテーブル
洋の技と和の心が織り成すSHUN"グリルフレンチ"の世界

Course Menu コース・メニュー

選び抜かれた旬の食材の美味しさを引き出した、
バリエーション豊かなメニューをお楽しみください。

12月21日(土)、24日(火)の2日間は、クリスマスディナーコースのみとなります。
  • メニュー
  • メニュー
  • メニュー
  • メニュー
  • メニュー
  • メニュー
  • メニュー
  • メニュー
メニューメニューメニューメニューメニューメニューメニューメニュー
 

冬のおすすめコース

SHUNコース ステーキコース 四季コース シェフおすすめコース
※画像はイメージです。※仕入れの都合によりメニューが変更となる場合がございます。

Anniversary 記念日

SHUNでは、さまざまなサービス・プランをご用意しております。

 
クリスマスディナーコース
キッズフランベ体験
キッズコース & キッズプレート
バースデーコース
鈴鹿サーキットのパティシエが作るバースデーケーキ
作豚
桐生酵母パン

SHUNのインターネット予約


SHUNのご予約はこちら
予約受付開始 2ヶ月前の1日より予約開始いたします
予約受付終了 来店当日の16:00まで

お電話でのご予約はこちらから 鈴鹿サーキット予約センター TEL:059-378-5489 <受付時間>
平日/9:00〜18:00、土・日・祝/9:00〜17:45
※5月〜8月 平日/9:00〜19:00、土・日・祝/9:00〜18:00

Christmas Dinner Course クリスマスディナーコース

Rouge ルージュ

Rouge ルージュ

¥11,200
松阪牛ラムイチとソルトブッシュラム、
2種の肉料理と三重県食材を使用した
スタンダードコース。
〜冷前菜〜冬の味覚3種の盛り合わせ
(イクラのはさめず醤油漬け/帆立貝柱の炙り/甘海老)
〜冷前菜〜伊勢海老のカルパッチョとリ・ド・ヴォーのフリット
胡桃香るヴォライユのビネグレット
〜魚料理〜尾鷲産 キンキのポワレと冬野菜
松阪牛テールのブイヨンソース トリュフのアクセント
〜肉料理〜松阪牛ラムイチとソルトブッシュラムのロティ
ソース ポワブルベール
〜小さなデザート〜フランボワーズとホワイトチョコのプティグラス
〜デザート〜濃厚なチョコレートのテリーヌ
バニラアイスとサバイヨンソース添え
天然酵母パン
コーヒー又は紅茶
Vert ヴェール

Vert ヴェール

¥16,300
松阪牛ロース肉・伊勢海老・フォアグラなど
高級食材をふんだんに使用したワンランク上の
グリルフレンチコース。
〜冷前菜〜はさめず醤油でマリネした卵黄と伊勢鮪のタルタル
スノードームのイメージで
〜冷前菜〜伊勢海老とオマール海老のティエド
2色のレムラードとトリュフのビネグレット
クリスマスの装い
〜温前菜〜フォアグラとトピナンブールのグラタン
マデラソース 七味唐辛子の香り
〜魚料理〜星鰈のフリカッセ フランス産茸と共に
〜肉料理〜松阪牛ロース肉のグリル
クリスマスカラーの薬味添え
〜小さなデザート〜フランボワーズとホワイトチョコのプティグラス
〜デザート〜苺とピスタチオのガトーマルジョレーヌと
ラム酒香るアングレーズ
天然酵母パン
コーヒー又は紅茶
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
鉄板ステーキコース「聖夜」

鉄板ステーキコース「聖夜」

¥16,300
王道の鉄板料理をベースとし、素材の旨味を最大限に生かす
シンプルな調理法で仕上げた特別コース。
ボリュームたっぷりな180 gの黒毛和牛も魅力。
〜冷前菜〜はさめず醤油でマリネした卵黄と伊勢鮪のタルタル
スノードームのイメージで
〜魚料理〜伊勢海老の鉄板焼 コライユ香るクリームソース
フランス産キノコを添えて
〜肉料理〜黒毛和牛ロース肉のステーキ 3種の味わい
(マルシャンドヴァン、柚子胡椒、自家製ポン酢)
〜フルーツ〜愛知県産“あまおう”
〜小菓子〜プティフール
天然酵母パン
コーヒー又は紅茶
クリスマスキッズコース

クリスマスキッズコース

¥3,600
クリスマスツリーやプレゼント袋に見立てた料理など
お子さまが楽しめる工夫がたくさん詰まった
キッズコース。
〜冷前菜〜クリスマスオードブル
モッツアレラチーズとミニトマトのカプレーゼ
クリスマスツリーに見立てたミートローフ
クレープに包まれたサーモンとアボカドのタルタル
〜スープ〜コーンポタージュ
〜魚料理〜フランス産ロブスターとポテトサラダのグラチネ
〜肉料理〜仔牛のソテー 和風ソース
ガーリックライス添え
〜デザート〜クリスマス サンデー
(バニラアイス・プティシュー・フルーツ)
天然酵母パン
コーヒー又は紅茶
オレンジジュース or グレープジュース
※上記料金はお一人様料金となり、サービス料・税金込みとなります。

キッズコース & キッズプレート

キッズコース キッズコース

¥3,600
オードブル盛り合わせ
・伊勢真鯛のクロケット トマトソース
・ペンネ入りアッシェパルマンティエ
・生ハムと野菜のサラダ
コーンスープ
国産牛ステーキ和風ソース ポテトフライ添え
フランス産ロブスターのスフレ クリームソース
シューアイス
パン
オレンジジュース または グレープジュース
メインディッシュのお肉を
大人料理(国産牛ロースステーキ 赤ワインソース)に
変更していただけます。
1,000円追加料金を頂戴いたします。

キッズプレート キッズプレート

¥2,100
コーンスープ
〜メインプレート〜
松阪牛ミートボールグラタン サラダ ジャンボ海老フライ ケチャップオムライス チューリップチキン唐揚げ
ポテトフライ
ソフトクリーム
オレンジジュース または グレープジュース

※11月9日(土)〜12月25日(水)の期間、キッズコースのみクリスマス特別バージョンでご提供させていただきます。

※上記料金はお1人様料金となり、サービス料・税金込みとなります。

バースデーコース

キッズコース/キッズプレート キッズコース

¥3,600
オードブル盛り合わせ
・伊勢真鯛のクロケット トマトソース
・ペンネ入りアッシュパルマンティエ
・生ハムと野菜のサラダ
コーンスープ
国産牛ステーキ和風ソース ポテトフライ添え
フランス産ロブスターのスフレ クリームソース
シューアイス
パン
オレンジジュース または グレープジュース
メインディッシュのお肉を大人料理(国産牛ロースステーキ 赤ワインソース)に変更していただけます。
1,000円追加料金を頂戴いたします。
※11月9日(土)〜12月25日(水)の期間は、
クリスマス特別バージョンでご提供させていただきます。

キッズプレート

¥2,100
コーンスープ
〜メインプレート〜
松阪牛ミートボールグラタン サラダ ジャンボ海老フライ ケチャップオムライス チューリップチキン唐揚げ
ポテトフライ
ソフトクリーム
オレンジジュース または グレープジュース

バースデーコース バースデーコース

¥6,700
<オードブル>
胡桃と帆立のタルタル
ノルウェーサーモンのコンフィとアボカドのムース
ソフトシェルシュリンプのフリット
<スープ>
季節野菜のスープ
<3種の肉料理>
黒毛和牛ロース肉のステーキ
松阪牛中落ちとヒヨコ豆のトマト煮込み
ハーブでマリネした鹿児島県産 黒豚のグリル
<お食事>
ガーリックライス・赤出汁・香の物
<デザート>
お祝いケーキ
天然酵母パン
コーヒー または 紅茶

※上記料金はお1人様料金となり、サービス料・税金込みとなります。 ※2名様からご注文いただけます。 ※要予約(ご利用日前日まで) ※仕入れ等の都合により内容が一部変更になる場合がございます。

Wine & Bar ワイン&バー

バーカウンターでは、お好みのワイン・カクテルをお楽しみいただけます。

Wedding ウエディング

見るものすべてが二人のために 二人の夢をカタチに。
ゲストの心に響く夢のようなひとときを演出します。

  • エンターテイメントグリル&バー SHUN
  • 挙式
  • ガーデン
  • 国際レーシングコース
  • F1ウエディングパレード
  • 料理
エンターテイメントグリル&バー SHUN挙式ガーデン国際レーシングコースF1ウエディングパレード料理
  • 挙式

    四季折々の花と緑に囲まれた、広大なガーデンにたたずむチャペルで教会式や人前式を。
    挙式の後はバルーンリリースなど、開放的な空間を活かした演出ができます。

  • 披露宴

    広大なガーデンを眺めながら楽しいひとときをお過ごしいただけるレストラン会場や、ホテルならではの広々としたバンケット会場、国際レーシングコース上部にそびえたつVIP Suiteなど、お二人のご希望に合った披露宴会場でオリジナルウエディングを。

  • 料理

    "旬"を大切にし、素材本来の個性を活かしたコースメニューの数々。メニューは、直接シェフと相談して決めることができるので、感謝の気持ちを込めた二人ならではのお料理を。

要予約 会場のご見学や相談会は随時開催しております。
お気軽にお問い合わせください。
資料を請求する
ブライダルサロン定休日:火曜日(10:00〜18:00)
問い合わせ/TEL:059-378-1111(代表) フリーダイヤル 0120-20-8081
ウエディングページはこちら

Information 店舗情報

場所 鈴鹿サーキットホテル内
S-PLAZA(エス・プラザ)2階 MAPを見る
席数 約140席(個室含む)
営業時間 定休日なし
ディナー        18:00〜22:00
※ラストオーダー:営業終了30分前(コースの場合1時間前)
※時期により営業時間が変わる場合がございます。
その他 個室 8名個室×3(16名個室にもなります)
6名個室×1
英語表記あり
予約有り
クレジットカード対応 MUFGカード、ニコスカード、ホンダCカード、VISA、MASTER、JCB、DC、UC、ダイナース、アメックス、CFカード、銀聯
メニュー アラカルト各種 ¥1,500〜
コース料金 ¥5,900〜
お子さま連れのお客様へ お子さまが自由に遊べるチルドレンスペースをご用意しております。
お客様が安心してお食事いただけるよう、18:00〜21:00の間は専任スタッフがお子さまをお預かりいたします。
食物アレルギーをお持ちのお客様へ SHUNでは食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事を楽しんでいただきたく、
低アレルゲンメニューをご用意いたします。ご予約の際にお申し付けください。
ご予約 鈴鹿サーキット予約センター TEL.059-378-5489
受付時間 平日 9:00〜18:00 土・日・祝 9:00〜17:45
(※5月〜8月は、平日 9:00〜19:00 土・日・祝 9:00〜18:00)
駐車料金払い戻しサービス
(普通車・バイク)

一度の精算につき1,000円以上のご利用があった場合、
駐車料金を払い戻しいたします。ご精算時に駐車券をご提示ください。

※駐車料金払い戻しの際に、駐車券を回収させていただきます。

※駐車券がお手元にない方は対象になりません。

※表示日のみ有効です。

※レース、イベント開催日は、対象外になります。詳しくはこちらをご覧ください。

S-PLAZA 3つの個性を持ったレストランをご用意しております。

  • ナチュラルビュッフェ「そら・たべよ」
  • オーガニックカフェ「Sunpo」
  • エンターテイメントグリル&バー「SHUN

ページトップへ

モータースポーツ

(c) Mobilityland Corporation All Rights Reserved.
Kochira (Kochira family) is an original character of MOBILITYLAND designed by Mr. Osamu Tezuka. (c)TEZUKA PRODUCTIONS

ツインリンクもてぎ